Malzemeler
——————
1 sb kadar ister haşlama pirinc ister kalmış pilav
1 bucuk çb su ( yavas yavaş ekleyin, kıvam videodaki gibi olsun ) ( herkesin cay bardagi olcusu farklı bendeki klasik kucuk cay bardagı)
1 çk zerdaçal
( bu 3 lü blenderdan gececek )
2 yumurta beyazı
1 tk sirke
1 tk nişasta
(Bu 3 lü mikserden gececek)
Nasıl yapacağız?
————————-
Öncelikle pilav su ve zerdeçal blend edelim yoğun bir kıvam alacak videodaki gibi
Daha sonra yumurta beyazını bir tatli kaşığı sirkeyle köpürene kadar çırpıp köpürtkten sonra bir tatlı kaşığı nişasta ekleyip kar beyazı olana kadar çırpalım
daha sonra blend ettigmiz pirinçleri yumurta beyazına ekleyim spatulayla yavasca karıştıralım.
Sıkma torbası veya sıkma şişesi veya kaşıkla şekil verebilirsiniz yağ kağıda şekil vererek koyalım
İlk önce 180° fırında 10 dk daha sonra fırını 90 ° ye indirip 13-14dk daha
Pisirelim.
Sonrasında isterseniz sevdiğiniz baharatlarla karıştırabilirsiniz
Dediğin herkesin ellerine sağlık deneyenlerden yorum bekliyorum
NOT : bu tarifi öncelik olarak yeni yapılmış pilav ile yapın, eger akşam yemeğinden kalma pilav varsa o aksam hemen yapın ertesi gunu beklemeyin, bakteri cogalmamasi adına
Video :
https://www.instagram.com/reels/DUpUUvKjFa8/
