1.Fındık Nasıl Toplanır...?
Fındık dünyada en çok Karadeniz bölgesinde üretilmektedir.Yağ, karbonhidrat, azot bakımından zengindir.Fındık, birçok çalılığın yada ağaçların bir araya gelmesi şeklidir.Bir araya gelen çalılara ocak denir.Fındığın çiçekleri ilkbaharda açar ve fındık genelde Temmuz, Ağustos ayında toplanır.Fındık, bakım isteyen zahmetli bir tarım ürünüdür.
Bakım Aşamaları
1.Uzayan dallar budanır. (bu işlemi uzayan saçlarınızın kesilmesi gibi algılayın)
2.Yılda iki üç defa tarlanın yabani otlardan arındırılması gerekir. (Bizde bu işleme PİÇ ALMA denir.)
3.Fındığın yaş tüketilmesi tavsiye edilmez.(Çünkü fazlası İshal yapar, tuvaletten çıkamazsınız.) Yaş fındık ishale neden olabilmektedir. Önce kurutma işleminden geçmesi gerekir.Kurutma işlemi güneş ışığında meydana gelir.
4.Eylülün sonu, Ekim başında 12'lik, yada 15'lik verim gübresi atılır.
2.Fındığın Faydaları:
1.Cinsel gücü arttırır. (böylece eşinizin "Eşim benle ilgilenmiyor" şikayetine KESİN ÇÖZÜM.....!)
2.Enerji verir.(Enerji patlaması yaşarsınız.....)
3.Böbrek taşlarına faydası vardır.
4.Kabızlık gideriminde etkilidir.
5.Mideye ve bağırsaklara faydalıdır.
6.Fındığın içinde bulunan oleik asit kolesterolu düşürmede yardımcıdır.
3.Fındık Çeşitleri
Tombul fındık:
Türkiye'de yetişen en önemli fındık çeşididir.
Genellikle Giresun bölgesinde yetişir.
Meyve kalitesinin iyi olması uluslararası pazarlarda daha iyi tutulmasını sağlamıştır.
Tombul fındığın olgun ve çok güzel bir şekli vardır.
Palaz fındık:
Lezzet ve kalitesi orta olan, genelde Orduda yetişen fındık türüdür.
Tombul fındıktan oldukça iridir.
Kabuk rengi kahverengidir.
Toprak derinliği az, killi, kumlu ve çakıllı topraklarda da yetişebilmektedir.
Diğer fındıklardan daha önce yetiştiği için daha fazla dondan zarar görmektedir.
Ayrıca oldukça fazla haşere zararına da uğramaktadır.
Foşa fındığı:
Genellikle Trabzon bölgesinde yetişmektedir.
İri ve gösterişli bir fındık çeşididir.
Çakıldak fındık:
Ordu ilinde yaygındır.
Geniş ölçüde üretimi yapılmaktadır.
Her türlü toprağa kolayca uyum sağlar.
Dondan fazla zarar görmez.
Sivri fındık:
Hemen hemen fındık üretilen her bölgede bu fındık çeşidine rastlanır.
Meyve kabuğu parlaktır.
Meyve eti fildişi renkte olup tatlı ve gevrektir.
Benim tarlamda Palaz + Foşa +Tombul tür vardır.Cinsellik açısından en kuvvetli Palaz (bizdeki adı Mehmet Arif Yağlısı) ,en tesiri olmayan ve tadı saman gibi olan Tombuldur.....
4.Fındık Toplama İşlemleri Hakkında Bazı Detaylı Bilgiler:
Fındık toplayan kişilere halk arasında meci denilmektedir.Bunun yanında fındık toplamak için genelde 1 tane çavuş ve 1 tane de çuvalcı bulunur.Bunun yanında ortalama 20-30 kişi fındık toplayan işçi yani meci bulunur.Fındık toplamak için fındık bahçesinin sahibi genelde çavuş ile anlaşır.Çavuş da 20-30 kişi ayarlar yani bu mecileri çauvş kendisi buluyor.Çuvalcıyı da çavuş buluyor.Sonrasında çavuşun ekibi ile birlikte fındık bahçesine gidiyorlar ve fındıkları topluyorlar.Yani burada yer sahibi sadece çavuşla görüşüyor gerisini çavuş hallediyor.
Fındık Toplayanlar Kaç Para Alır?
Fındık toplayanlara verilen fiyatlar her geçen sene artmaktadır.Her sene işçi fiyatları ortalama 10 tl artıyor.Mesela bu sene meciler(fındık toplayanlar) günlük 80 tl alıyorlar.Çavuş ve çuvalcılar ise çift yevmiye parası alırlar.Yani çavuş ve çuvalcı olanlar 160 tl alıyorlar.
Fındık Toplama Saatleri Kaçla Kaç Arasıdır?
Fındık toplama işlemi sabah 8:00’den akşam 18:00’a kadardır.Mola saatlerine gelirsek.İlk mola saat 10:00 da olur.Bu mola 15 dakika sürmektedir.Bu molada yer sahibi genelde ekmek ve zeytin alır ve bunları işçilere dağıtır.
Ardından saat 13:00’da 1 saatlik bir mola olur.Bu molada ise işçiler kendi getirdikleri yemekleri yerler.Sonrasında saat 16:00’da tekrardan 15 dakikalık bir mola olur.Ardından saat 6 olduğu zaman fındık toplama işi sonlanır.İşçiler arabalarla evlerine kadar götürülür.
Fındığın Kilosu Ne Kadardır?
Kabuklu fındığın kilosu sanıldığı kadar yüksek değildir.Geçen sene fındığın kilosu 12-15 tl arasındaydı.Lakin bu sene fiyatlar epey bir düştü ve kilosu 8-10 tl civarlarına düştü.Özetle fındığın güncel kilosu 8-10 Türk Lirası arasındadır.
Bazı Fındık Toplama Taktikleri
Şimdi gelelim sizlere fındık toplama hakkında bazı taktikler vermeye.Fındık toplarken bir ocakta kesinlikle en az 4 kişi olmalıdır.Hatta bunun normali ocak başına 5 kişi toplayarak gitmesidir.Bu şekilde 1 kişi dal eğecek ve diğer 4 kişi ise daldaki fındıkları toplarsa bu iş çabuk yapılabilir.
O yüzden 1-2 kişi 1 ağacı hemen bitirim diye acele etmeyin.Toplu hareket edin.Fındık toplama işi takım oyunu gibi toplu yardımlaşarak yapılan bir iştir.Ne kadar birbirinizle çok yardımlaşırsanız o kadar hızlı ve temiz toplarsınız.
Dallarda göremediğiniz fındıklar için de bir taktik var.Mesela diyelim dala baktınız hiç fındık yok.Halbuki fındık olmasını beklersiniz.Bunun için dalı tam tersi çevirmelisiniz.Elinizle baktığınız dalı 180 derece tam tersi çevirerek bakın.İllaki oralarda fındık olur.Özellikle yaprakların altına bakmayı unutmayın oralarda epey bir fındık oluyor.
Fındıklar genelde dalların en uçlarında olur.O yüzden topladığınız ocaklara geri dönüp en üste bakmayı unutmayınız.
Son taktik olarak eldiven takmanızı öneririz.Özellikle yerden fındık toplarken eldivenler çok işe yarıyor.Yerde olan otlar,dikenler vb. sizleri yavaşlatmasın diye eldiven takmanızda fayda vardır.Dal eğerken de dalı eğdiğiniz elde eldiven olması da ayrıca daha iyi dal eğmenize yardımcı olur.
TRWE_2012
Düzce/Akçakoca Tarla Sahibi/Üreticisi
Maden Müh.
Alaydan Yetişme PC Kullanıcısı
